Aditivo Alimentar Beta-Glucanase de Alta Qualidade
Descrição do produto
Beta-Glucanase BG-4000 é um tipo de enzima microbiana produzida por cultura submersa. É a endoglucanase que hidrolisa especificamente as ligações glicosídicas beta-1, 3 e beta-1, 4 do beta-glucano para produzir oligossacarídeo contendo 3 a 5 unidades de glicose e glicose.
A enzima dextranase refere-se ao nome total de múltiplas enzimas que podem catalisar e hidrolisar β-glucano.
A enzima dextranase em plantas existe com tipos de polímeros de moléculas complexas, como: amilo, pectina, xilana, celulose, proteína, lipídio e assim por diante. Assim, a enzima dextranase pode ser utilizada apenas, mas a forma mais eficaz de hidrolisar a celulose é o uso misto com outras enzimas relativas, em que o custo de utilização será reduzido.
Uma unidade de atividade é igual a 1μg de glicose, produzida pela hidrólise de β-glucano em 1g de enzima em pó (ou 1ml de enzima líquida) a 50 PH 4,5 em um minuto.
COA
| UNID | PADRÃO | RESULTADO DO TESTE |
| Ensaio | ≥2,7000 u/g de Beta-Glucanase | Em conformidade |
| Cor | Pó Branco | Em conformidade |
| Odor | Sem cheiro especial | Em conformidade |
| Tamanho de partícula | 100% passa 80 malha | Em conformidade |
| Perda na secagem | ≤5,0% | 2,35% |
| Resíduo | ≤1,0% | Em conformidade |
| Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Em conformidade |
| Pb | ≤2,0 ppm | Em conformidade |
| Resíduo de pesticida | Negativo | Negativo |
| Contagem total de placas | ≤100ufc/g | Em conformidade |
| Levedura e Molde | ≤100ufc/g | Em conformidade |
| E. Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Em conformidade com a especificação | |
| Armazenar | Armazenado em local fresco e seco, mantenha longe da luz forte e do calor | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1. Reduzir a viscosidade do quimo e melhorar a digestibilidade e utilização dos nutrientes.
2. Quebrar a estrutura da parede celular, fazendo com que proteínas brutas, gorduras e carboidratos nas células dos grãos sejam absorvidos mais facilmente.
3. Reduzindo a propagação de bactérias nocivas, melhorando a morfologia intestinal para torná-la propícia à absorção de nutrientes A dextranase também pode ser aplicada na fabricação de cerveja, ração, processamento de sucos de frutas e vegetais, extratos vegetais, indústrias têxteis e alimentícias, melhor solução de uso com diferentes aplicações os campos e as condições de produção mudam.
Aplicativo
O pó de β-glucanase tem sido amplamente utilizado em muitos campos.
1. No campo da fabricação de cerveja, o pó de β-glucanase pode degradar o β-glucano, melhorar a taxa de utilização do malte e a quantidade de lixiviação do mosto, acelerar a velocidade de filtração da solução de sacarificação e da cerveja e evitar turbinas de cerveja. Também pode melhorar a eficiência de uso da membrana filtrante no processo de produção puro e prolongar a vida útil da membrana .
2. Na indústria de rações, o pó de β-glucanase melhora a utilização da ração e a saúde animal, melhorando a digestão e a absorção dos ingredientes da ração. Também pode fortalecer a imunidade dos animais e reduzir a incidência de doenças .
3. No campo do processamento de sucos de frutas e vegetais, o pó de β-glucanase é usado para melhorar a clareza e a estabilidade dos sucos de frutas e vegetais e prolongar a vida útil dos sucos de frutas e vegetais. Também melhora o sabor e o valor nutricional dos sucos de frutas e vegetais .
4.No campo da medicina e dos produtos de saúde, o pó de β-glucano, como prebiótico, pode promover o crescimento de bifidobactérias e lactobacilos no intestino, reduzir o número de Escherichia coli, de modo a conseguir perda de peso e melhorar a imunidade . Também remove os radicais livres, resiste à radiação, dissolve o colesterol, previne a hiperlipidemia e combate infecções virais .
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