Espessador a granel Newgreen em pó para gelatina de qualidade alimentar
Descrição do produto
A gelatina em pó é uma matéria-prima alimentar utilizada para fazer geleia, geralmente composta por gelatina, açúcar, agentes ácidos, especiarias e pigmentos. Sua principal característica é a capacidade de se dissolver em água e formar uma gelatina elástica e transparente após o resfriamento.
Ingredientes principais da gelatina em pó:
1. Gelatina: Proporciona o efeito de coagulação da geleia, geralmente derivada de cola animal ou vegetal.
2. Açúcar: Aumenta a doçura e melhora o sabor.
3. Agente ácido: como o ácido cítrico, que aumenta a acidez da geleia e a torna mais saborosa.
4. Sabores e Cores: Utilizado para aumentar o sabor e a cor da geleia para torná-la mais atrativa.
Método de produção:
1. Dissolução: Misture a gelatina em pó com água, geralmente é necessário aquecimento para dissolvê-la completamente.
2. Resfriamento: Despeje o líquido dissolvido no molde, coloque na geladeira para esfriar e espere até solidificar.
3. Desmoldar: Após a solidificação da geleia, ela pode ser facilmente retirada da forma, cortada em pedaços ou consumida diretamente.
Cenários de uso:
- Produção Doméstica: Indicada para DIY familiar, fazendo geleias de diversos sabores.
- Sobremesa de Restaurante: Comumente utilizada em cardápios de sobremesas de restaurantes, com frutas, creme, etc.
- Lanches infantis: apreciados pelas crianças pelas cores vivas e sabor único.
Notas:
- Na hora de escolher a gelatina em pó preste atenção na lista de ingredientes e opte por produtos sem adição de ingredientes ou naturais.
- Para os vegetarianos, você pode escolher gelatina em pó à base de plantas, como gel de algas marinhas, etc.
A gelatina em pó é um ingrediente alimentar simples e fácil de usar, adequado para fazer sobremesas para diversas ocasiões.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Odor | Odor inerente deste produto, sem cheiro peculiar, sem odor pungente | Cumpre |
| Personagens/Aparência | Pó branco ou esbranquiçado | Cumpre |
| Ensaio （Geléia em pó） | ≥ 99% | 99,98% |
| Análise de tamanho de malha/peneira | 100% passa malha 80 | Cumpre |
| Teste de gelatina | Cumpre | Cumpre |
| Teste de amido | Cumpre | Cumpre |
| Água | ≤ 15% | 8,74% |
| Cinzas totais | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Metais Pesados | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativo |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativo |
| Soma | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Conclusão | Em conformidade com a especificação | |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz forte e do calor | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
As funções da gelatina em pó refletem-se principalmente nos seguintes aspectos:
1. Função de coagulação
A principal função da gelatina em pó é utilizar gelatina ou outros coagulantes para transformar o líquido em sólido após o resfriamento, formando uma gelatina elástica e transparente.
2. Função de espessamento
A gelatina em pó pode engrossar os líquidos, dando-lhes mais textura e textura na hora de fazer sobremesas.
3. Melhoramento de sabor
A gelatina em pó geralmente contém especiarias e agentes ácidos que realçam o sabor da geleia e a tornam mais deliciosa.
4. Decoração colorida
Os pigmentos da gelatina em pó podem adicionar cores ricas à gelatina, tornando-a mais atraente visualmente e adequada para necessidades de decoração em diversas ocasiões.
5. Suplemento nutricional
Algumas gelatinas em pó podem ter adicionados vitaminas ou minerais para fornecer algum valor nutricional enquanto desfrutam de um sabor delicioso.
6. Aplicações diversificadas
A gelatina em pó não só pode fazer geleia tradicional, mas também pode ser usada para fazer bolos de geleia, bebidas de geleia, camadas de sobremesas, etc., aumentando a diversidade da culinária.
7. Conveniência
Usar gelatina em pó para fazer gelatina é simples e rápido. É adequado para bricolagem familiar, festas, atividades infantis e outras ocasiões. É conveniente e rápido.
Resumindo, a gelatina em pó não é apenas um ingrediente alimentar delicioso, mas também tem múltiplas funções e é adequada para diversas necessidades culinárias.
Aplicativo
A gelatina em pó possui uma ampla gama de aplicações, refletida principalmente nos seguintes aspectos:
1. Produção Doméstica
- Sobremesa: As famílias podem usar gelatina em pó para fazer geleias de diversos sabores como sobremesas ou lanches.
- Criatividade DIY: Pode ser combinado com frutas, creme, chocolate, etc. para fazer sobremesas criativas.
2. Indústria de Restauração
- Restaurante Sobremesa: Muitos restaurantes e cafés servem geleia como parte da sobremesa, junto com outros ingredientes.
- Buffet: Nos buffets, a geleia costuma ser servida como sobremesa fria para atrair clientes.
3. Indústria Alimentar
- Produção de salgadinhos: A gelatina em pó é amplamente utilizada na produção industrial de geleias, balas de geleia e outros salgadinhos.
- Bebidas: Ingredientes de gelatina também são adicionados a algumas bebidas para aumentar o sabor e o interesse.
4. Comida Infantil
- Lanches infantis: Por causa de suas cores vivas e sabor único, a gelatina em pó é frequentemente usada para fazer os lanches preferidos das crianças.
- Suplemento nutricional: Vitaminas ou outros nutrientes podem ser adicionados para fazer uma geleia saudável.
5. Eventos do Festival
- Festas e Comemorações: A geleia costuma ser usada como decoração ou sobremesa em festas de aniversário, casamentos e outras comemorações.
- Atividades Temáticas: Você pode fazer estilos de gelatina correspondentes de acordo com diferentes temas para aumentar a diversão.
6. Alimentação Saudável
- Opções de baixas calorias: Alguns produtos de gelatina em pó são elaborados para uma alimentação saudável, com pouco ou nenhum açúcar, o que os torna adequados para quem está tentando perder peso.
- Geleia funcional: Adicione probióticos, colágeno e outros ingredientes para fazer geleia funcional para atender necessidades específicas.
A diversidade e flexibilidade da gelatina em pó permitem que ela seja amplamente utilizada em diversas áreas para atender às necessidades de diferentes consumidores.
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Pacote e entrega
