Adoçante de alta qualidade dos aditivos alimentares 99% Pulullan Adoçante 8000 vezes
Descrição do produto
Introdução ao Pullulan
Pullulan é um polissacarídeo produzido pela fermentação de leveduras (como Aspergillus niger) e é uma fibra alimentar solúvel. É um polissacarídeo linear composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas α-1,6 e possui propriedades físicas e químicas únicas.
Principais características
1. Solubilidade em água: Pullulan é facilmente solúvel em água, formando uma solução coloidal transparente.
2. Baixa caloria: Como fibra alimentar, o pululano tem baixas calorias e é adequado para perda de peso e dieta saudável.
3. Boas propriedades de formação de filme: Pullulan pode formar filmes e é frequentemente usado para revestir alimentos e produtos farmacêuticos.
Notas
Pullulan é geralmente considerado seguro, mas diferenças individuais ainda precisam ser observadas ao usá-lo, especialmente para pessoas alérgicas a certos ingredientes.
Se você tiver mais perguntas sobre o pullulan, sinta-se à vontade para perguntar!
COA
| UNID | PADRÃO | RESULTADOS |
| Aparência | Pó branco a pó esbranquiçado | Pó branco |
| Doçura | NLT 8000 vezes de doçura de açúcar
ma | Em conformidade |
| Solubilidade | Pouco solúvel em água e muito solúvel em álcool | Em conformidade |
| Identificação | O espectro de absorção infravermelha é concordante com o espectro de referência | Em conformidade |
| Rotação específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Água | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6h40 |
| Resíduo na ignição | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
| Substâncias relacionadas | Substância relacionada A NMT1,5% | 0,17% |
| Qualquer outra impureza NMT 2,0% | 0,14% | |
| Ensaio （ Pulullan ） | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusão | Em conformidade com a especificação do requisito. | |
| Armazenar | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor. | |
| Prazo de validade | Dois anos se lacrado e armazenado longe da luz solar direta. | |
Função
Pullulan é um polissacarídeo produzido pela fermentação de fungos (como Aspergillus niger) e possui diversas funções e aplicações. A seguir estão as principais funções do pullulan:
1. Hidratação
Pullulan tem boas propriedades hidratantes e pode formar uma película protetora na superfície da pele para ajudar a reter a umidade e mantê-la hidratada.
2. Espessante
Em alimentos e cosméticos, o pululano é frequentemente usado como agente espessante para melhorar a textura e o sabor dos produtos.
3. Agente gelificante
Pode formar géis e é amplamente utilizado em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos para fornecer a consistência e estabilidade necessárias.
4. Biocompatibilidade
Pullulan tem boa biocompatibilidade e é adequado para uso em sistemas de administração de medicamentos, onde pode encapsular medicamentos de forma eficaz e controlar sua liberação.
5. Antioxidante
A pesquisa mostra que o pululano tem certas propriedades antioxidantes, ajudando a eliminar os radicais livres e a retardar o processo de envelhecimento.
6. Modulação imunológica
Alguns estudos demonstraram que o pululano pode ter efeitos imunomoduladores e aumentar a resposta imunológica do corpo.
7. Baixa caloria
Pullulan possui baixas calorias e é adequado para o desenvolvimento de alimentos de baixa caloria para atender às necessidades de uma alimentação saudável.
Áreas de aplicação
Pullulan é amplamente utilizado em alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e outras áreas e é preferido por sua versatilidade e segurança.
Ao usar pullulan, recomenda-se que a seleção seja baseada em necessidades específicas e orientação profissional.
Aplicativo
Aplicação de pululano
Devido às suas propriedades únicas, o Pullulan é amplamente utilizado em muitos campos, incluindo:
1. Indústria Alimentar:
- Espessantes e estabilizantes: utilizados em condimentos, molhos, laticínios, etc. para melhorar a textura e o sabor.
- Alimentos de baixa caloria: Como fibra alimentar, o pululano pode ser usado em alimentos de baixa caloria e diet para aumentar a saciedade.
- Conservante: Devido às suas propriedades formadoras de filme, pode prolongar a vida útil dos alimentos.
2. Indústria Farmacêutica:
- Revestimento de medicamentos: usado para revestimento de medicamentos em produtos farmacêuticos para ajudar a controlar a taxa de liberação de medicamentos e melhorar a estabilidade do medicamento.
- Formulações de liberação sustentada: Em medicamentos de liberação sustentada, o pululano pode ser usado para regular a liberação do medicamento.
3. Produtos de saúde:
- SUPLEMENTO DIETÉTICO: Como fibra alimentar, o pululano ajuda a promover a saúde intestinal e a melhorar a função digestiva.
4. Cosméticos e produtos de higiene pessoal:
- Agente Hidratante: As propriedades hidratantes do Pullulan o tornam um ingrediente comum em produtos para a pele.
- Agente filmogênico: utilizado em cosmética para formar uma película protetora e aumentar a aderência do produto.
5. Biomateriais:
- Materiais biocompatíveis: Na área biomédica, o pululano pode ser usado para preparar materiais biocompatíveis, como andaimes de engenharia de tecidos.
6. Materiais de embalagem:
- Filme Comestível: Pullulan pode ser utilizado na preparação de embalagens comestíveis, reduzindo o uso de plásticos e atendendo à tendência de desenvolvimento sustentável.
Resumir
Devido à sua versatilidade e segurança, o pululano tornou-se uma importante matéria-prima em muitas indústrias, especialmente nas áreas alimentícia, farmacêutica e cosmética.
Pacote e entrega
