Aditivos alimentares de alta qualidade Adoçante 99% Neotame Adoçante 8000 Vezes Neotame 1 kg
Descrição do produto
Neotame é um adoçante artificial não nutritivo e usado principalmente em alimentos e bebidas para substituir o açúcar. É sintetizado a partir da fenilalanina e de outros produtos químicos e é aproximadamente 8.000 vezes mais doce que a sacarose, portanto, apenas uma pequena quantidade é necessária para atingir a doçura desejada.
Características do neotame:
Alta doçura: Neotame possui uma doçura muito elevada e é utilizado em quantidades muito pequenas, o que o torna adequado para produtos de baixa caloria ou sem açúcar.
Estabilidade Térmica: Neotame permanece estável em altas temperaturas e é adequado para uso em produtos de panificação.
Sem calorias: Devido ao seu uso extremamente baixo, o neotame quase não fornece calorias e é adequado para pacientes com perda de peso e diabetes.
Sabor: Comparado com outros adoçantes, o sabor do neotame é mais próximo do da sacarose e tem menos probabilidade de produzir sabor amargo ou residual.
COA
| UNID | PADRÃO | RESULTADOS |
| Aparência | Pó branco a pó esbranquiçado | Pó branco |
| Doçura | NLT 8000 vezes de doçura de açúcar ma | Em conformidade |
| Solubilidade | Pouco solúvel em água e muito solúvel em álcool | Em conformidade |
| Identificação | O espectro de absorção infravermelha é concordante com o espectro de referência | Em conformidade |
| Rotação específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Água | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6h40 |
| Resíduo na ignição | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Substâncias relacionadas | Substância relacionada A NMT1,5% | 0,17% |
| Qualquer outra impureza NMT 2,0% | 0,14% | |
| Ensaio（Neotame） | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusão | Em conformidade com a especificação do requisito. | |
| Armazenar | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor. | |
| Prazo de validade | Dois anos se lacrado e armazenado longe da luz solar direta. | |
Função
Neotame é um adoçante artificial que pertence à família dos adoçantes. É sintetizado a partir de derivados do ácido aspártico e da fenilalanina e tem as seguintes funções principais:
1. Alta doçura: A doçura do neotame é cerca de 8.000 vezes maior que a da sacarose, portanto, apenas uma pequena quantidade é necessária para atingir a doçura desejada.
2. Estabilidade térmica: Neotame permanece estável em altas temperaturas e é adequado para uso em panificação e outros alimentos processados em alta temperatura.
3. Baixa caloria: Neotame quase não fornece calorias e é adequado para uso em alimentos de baixa caloria ou sem açúcar para ajudar a controlar o peso e os níveis de açúcar no sangue.
4. Bom sabor: Comparado com outros adoçantes, o sabor do neotame é mais próximo do da sacarose e não produz sabor amargo ou metálico.
5. Ampla aplicação: Neotame pode ser usado em uma variedade de produtos, como bebidas, doces, laticínios, assados, etc.
6. Segurança: Após vários estudos, o neotame é considerado seguro e adequado para uso pela maioria das pessoas.
No geral, o neotame é um adoçante altamente eficiente e de baixa caloria, adequado para uso em uma variedade de alimentos e bebidas.
Aplicativo
O Neotame, como adoçante artificial eficiente, é amplamente utilizado em muitos campos. A seguir estão as principais aplicações do neotame:
1. Bebidas: Frequentemente usadas em refrigerantes sem açúcar ou com baixas calorias, sucos e bebidas energéticas para fornecer doçura sem adicionar calorias.
2. Doces: Amplamente utilizado em diversos doces, chicletes e chocolates para ajudar a reduzir o teor de açúcar, mantendo a doçura.
3. Laticínios: Usado em laticínios como iogurte, queijo e sorvete para proporcionar doçura sem adicionar calorias.
4. Produtos de panificação: Devido à sua estabilidade ao calor, o neotame é adequado para uso em biscoitos, bolos e outros produtos de panificação.
5. Condimento: Pode ser usado em molhos, molhos para salada e outros condimentos para adicionar doçura sem afetar as calorias.
6. Medicamentos e produtos de saúde: Em alguns medicamentos e produtos de saúde, o neotame pode ser usado para mascarar o sabor amargo e melhorar o sabor.
7. Food Service: Em restaurantes e indústrias de food service, o neotame pode ser usado para criar sobremesas e bebidas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.
No geral, o neotame é a escolha ideal para muitos fabricantes de alimentos e bebidas devido à sua alta doçura, baixas calorias e bom gosto.
Pacote e entrega
