Galactooligossacarídeo Newgreen Supply Aditivos Alimentares GOS Galacto-oligossacarídeo em pó
Descrição do produto
Galactooligossacarídeos (GOS) é um oligossacarídeo funcional com propriedades naturais. A sua estrutura molecular está geralmente ligada por 1 a 7 grupos galactose em moléculas de galactose ou glicose, nomeadamente Gal-(Gal) n-GLC /Gal(n é 0-6). Na natureza, existem vestígios de GOS no leite dos animais, enquanto existem mais GOS no leite materno humano. O estabelecimento da flora de bifidobactérias em lactentes depende em grande parte do componente GOS no leite materno.
A doçura do oligossacarídeo de galactose é relativamente pura, o valor calórico é baixo, a doçura é de 20% a 40% de sacarose e a umidade é muito forte. Possui alta estabilidade térmica sob condição de pH neutro. Após aquecimento a 100°C por 1h ou 120°C por 30min, o oligossacarídeo de galactose não se decompõe. O co-aquecimento do oligossacarídeo de galactose com a proteína causará a reação de Maillard, que pode ser utilizada para o processamento de alimentos especiais, como pães e doces.
Doçura
Sua doçura é de cerca de 20% a 40% de sacarose, o que pode proporcionar doçura moderada nos alimentos.
Aquecer
Os galactooligossacarídeos têm baixas calorias, cerca de 1,5-2KJ/g, e são adequados para pessoas que precisam controlar a ingestão calórica.
COA
| Aparência | Pó ou grânulo cristalino branco | Conforme |
| Identificação | O RT do pico principal no ensaio | Conforme |
| Ensaio (GOS),% | 95,0%-100,5% | 95,5% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perda na secagem | ≤0,2% | 0,06% |
| Cinzas | ≤0,1% | 0,01% |
| Ponto de fusão | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Chumbo(Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | <0,01mg/kg |
| Contagem de bactérias | ≤300ufc/g | <10cfu/g |
| Leveduras e Moldes | ≤50ufc/g | <10cfu/g |
| Coliformes | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridite por Salmonella | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| Estreptococo Beta Hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Está em conformidade com o padrão. | |
| Armazenar | Armazenar em local fresco e seco, não congelar, manter longe da luz forte e do calor. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Funções
Efeitos prebióticos:
O galacto-oligossacarídeo pode promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino (como bifidobactérias e lactobacilos) e melhorar o equilíbrio microecológico intestinal.
Melhorar a digestão:
Como fibra alimentar solúvel, os galactooligossacarídeos ajudam a promover o peristaltismo intestinal e a melhorar a constipação e a indigestão.
Melhorar a função imunológica:
A pesquisa mostra que os galactooligossacarídeos podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência do corpo às infecções.
Reduza os níveis de açúcar no sangue:
A ingestão de galacto-oligossacarídeos pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue e é adequada para pessoas com diabetes.
Promova a absorção mineral:
Os galacto-oligossacarídeos podem ajudar a melhorar a absorção de minerais como cálcio e magnésio para apoiar a saúde óssea.
Melhorar a saúde intestinal:
Ao promover o crescimento de bactérias boas, os galactooligossacarídeos ajudam a reduzir a inflamação intestinal e a melhorar a saúde intestinal geral.
Aplicativo
Indústria Alimentar:
Laticínios: Comumente usados em iogurte, leite em pó e fórmulas infantis como ingrediente prebiótico para promover a saúde intestinal.
Alimentos Funcionais: Utilizados em alimentos com baixo teor de açúcar e calorias para aumentar o teor de fibra alimentar e melhorar o sabor.
Produtos de saúde:
Como ingrediente prebiótico, adicionado a suplementos dietéticos para apoiar a saúde intestinal e a função imunológica.
Comida para bebê:
Galacto-oligossacarídeos são adicionados à fórmula infantil para imitar os componentes do leite materno e promover a saúde intestinal e a imunidade em bebês.
Suplementos Nutricionais:
Usado em nutrição esportiva e produtos dietéticos especiais para ajudar a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes.
Alimentos para animais de estimação:
Adicionado à ração para animais de estimação para promover a saúde intestinal e a função digestiva em animais de estimação.
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Pacote e entrega
